Cuando quieras congelar comida que aún esté caliente, no la pongas directamente en el freezer. Primero métela en la parte de abajo. El calor de los alimentos no solo impedirán que estos no se calienten de forma uniforme, también elevará la temperatura de la refrigeradora.
Antes de meter los productos en el congelador, ponles nombre y fecha, para que así estos no caduquen sin que te des cuenta.
Nunca congeles la comida dos veces.
Procura utilizar papel film y bolsas o tápers con cierre hermético. Esto ayudará a que la comida se conserve y no huela. Evita así que se mezclen los olores.
Ten en cuenta que un freezer lleno de comida es más económico, ya que el aire frío no circula demasiado, por lo que la refrigeradora no requiere gastar tanta energía.
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