Frittata de champiñones, alcachofas y pimiento
Las frittatas son una sabrosa demostración de la cocina italiana. De origen humilde, pueden ser rellenadas con distintos ingredientes. Mira como en cuestión de minutos, el chef Flavio Solorzano, armado únicamente de champiñones, alcachofas, pimientos, cebolla blanca, parmesano, huevos y crema de leche, prepara una espectacular frittata. Lo mejor de todo es que este plato es ideal para cualquier momento del día y puede servirse frío o caliente. No olvides agregar sal y pimienta al gusto. Provecho.
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